“大红袍什么采”：一个传承了千年的神奇茶品

“大红袍什么采”是指信阳大红袍，是我国茶文化中的一种经典茶品。以它为代表的“岩茶”是中国传统名茶的代表之一，不仅有着历史悠久的渊源和文化底蕴，更是保持着独特的口感和医学价值。

1、大红袍的采摘方法

大红袍的采摘时期一般在浙江、福建的清明至谷雨，这时正是大红袍茶树生长旺盛的时期。在山区茶园中，规模较小的茶园往往将大红袍茶实行无机化学肥料、农药等复合肥料代替，最后人工晾晒成品。大型的茶园则采用有机化学肥料，严格把控肥料、杀虫药等残留物质含量。

关于采茶的方法，则是由专业的采茶师从茶树上摘取未受过蚕食、没有裂缝的大红袍茶叶。对于采茶人员，对手的揉捻、焙火环节极为重要，手法的娴熟和技巧的娴熟，直接影响着茶叶的口感和品质。

2、大红袍的特点

大红袍是一种经典的岩茶，在石缝中生长，因此具有独特的岩石气息，同时它所含的成分也是丰富多样的。大红袍茶汤晶莹，色泽红浓绿亮，带有扑鼻的菊花香等特点。大红袍茶汤回甘无渣，深厚醇和，口感丰富、滋味醇厚、回甘甘爽，长时间的品饮也不失为一种享受。

3、大红袍的功效与作用

大红袍具有多种医学价值，其所含有机氟和氟化物等植物微量元素，对人体有十分重要的作用。尤其是对于缺乏氟素而引发的骨质软化症、龋齿、皮肤瘙痒、思维迟钝等疾病具有明显的功效。同时，它还可以起到清热解毒、一般饮食调合、促进消化、祛风防癌等作用。

4、大红袍的保存方法

大红袍是一种高档的茶叶，正确的保存方法可以延长它的寿命，保持其药用和口感价值。大红袍的保质期一般在2年左右，如果采用透明度高的铝箔袋存放，保存温度调节在0-5度，且避免受到阳光和潮湿空气的影响，可降低其变质的可能。