老白茶适用什么茶具
1、手工紫砂壶
老白茶在沸水下冲泡需求较高的温度和时间,在使用茶具方面比较讲究,手工紫砂壶是不错的选择。壶身材质为紫砂,具有松软透气、堆积保温等特点,对于老白茶这种代表性的白茶来说,透气性好的紫砂壶能够将茶的香气完美地释放。此外,紫砂壶的保温性能相对较好,能够将茶汤的温度相对稳定地保持在一定的范围内。
2、瓷器盖碗
老白茶的长浸泡时间和高温度要求,使用瓷器盖碗是较为合适的选择。瓷器材质较为坚硬结实,可以抵御高温的侵袭,不会产生异味。此外,瓷器的表面相对光滑,在清洗茶具的时候也比较方便。
3、扁形茶盘
在冲泡老白茶的时候,需要比较大的茶叶容器和茶汤收集设备,使用扁形茶盘就可以满足以上要求。扁形茶盘可以将茶叶摊开,便于揉捻、沏泡,而且可以容纳大量剩余的茶叶。因为老白茶属于白茶的茶类,汤色较淡,使用扁形茶盘美观大方,也方便清洗,可以使冲泡过程变得更加的方便简单。
4、石磨手轮
老白茶的品质优劣与冲泡的技巧息息相关,石磨手轮是帮助老白茶释放香气的关键。使用石磨手轮可以将茶叶研磨成细小颗粒,研磨过程中会不断释放香气,增加香气的含量。石磨手轮的细腻高效将茶叶研磨的十分均匀。
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