1、影响铁观音茶叶真正功效的食物

铁观音茶叶是一种优质的茶叶，饮用后能够起到清热解毒、去腻消食的作用。但是，如果和一些影响铁观音茶叶真正功效的食物一起食用，则会削弱甚至抵消茶叶的功效。

首先，铁观音茶叶不能和豆浆、芝麻、核桃等富含植物性蛋白质的食品一起食用。这些食物中的植物性蛋白质会和茶叶中的单宁酸结合，形成难以消化的复合物，不仅会降低茶叶的利尿、清热功效，还会使胃肠道不适。

此外，铁观音茶叶也不能与某些水果一起食用。例如，猕猴桃、草莓等水果含有大量的维生素C，会和茶叶中的茶多酚结合，对身体的吸收造成一定的阻碍。

2、降低茶叶营养价值的饮品

铁观音茶叶的营养价值非常高，其中含有的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分对身体非常有益。但是，如果将铁观音茶叶和某些饮品混合饮用，则有可能降低其营养价值。

其中，与牛奶混合饮用最容易造成浪费。牛奶中的钙能够和茶叶中的茶多酚结合，形成不溶于水的沉淀物，会降低茶叶的营养价值。此外，如果和可乐、雪碧等碳酸饮料混合饮用，则会使茶叶中的茶多酚被破坏，从而大幅降低其健康功效。

3、影响消化吸收的食品

铁观音茶叶不能与一些会影响消化吸收的食品一起食用。例如，肥肉、薯条等含高脂肪的食品会阻碍铁观音茶叶中的营养成分吸收，不利于身体健康。

此外，铁观音茶叶也不能与一些易于产生气体的食物同食，比如豆腐、黄瓜等。因为这些食物与茶叶在胃中结合后，很容易产生气体，引起胃胀、腹泻等不适症状。

4、个人体质及特殊情况

最后，还要根据个人体质和特殊情况来选择是否和铁观音茶叶一起食用。对于肠胃功能较弱的人群，最好不要食用太多的茶叶，以免对肠胃造成损伤。另外，如果你正在服用某些药物，也要避免和茶叶混合食用，否则可能会影响药物吸收，减弱治疗效果。

总之，铁观音茶叶是一种非常健康的茶饮品，但是要注意搭配食用，才能发挥它的真正功效。