大红袍是什么茶?
大红袍,又称武夷岩茶,属于武夷山岩茶系中的一种。产地在福建武夷山一带,是最负盛名、最全面代表的岩茶之一。大红袍所采用的茶叶只限于福建武夷山的岩茶茶叶。岩茶茶树生长在海拔800~1300米的悬崖断崖、石缝间,其茶叶采摘自树干及枝条上蜿蜒的枝丫上的2~3片嫩叶。大红袍制作独特,历时多次整形烘制,外形紧实,色泽乌润,有特殊的岩韵芳香,滋味浓郁醇厚,回甘悠长,还具有一定的医药保健功效。
大红袍的分类?
大红袍根据产地、品种、工艺和市场行情在市场上分成不同等级:把茶等、选制等、种等。选制等的茶叶的做工较细致,在制作过程中天然火烧的味道非常突出,口感独特,回甘也更加浓郁;而种等的茶叶则是指使用不同茶树品种制作的大红袍。由于岩茶种植区较小,不同的茶树品种味道也很有差异,所以种等大红袍也分为不同的类型。
大红袍的传说?
关于大红袍的传说很多,最为著名的是其中一种。相传,明代时,有一位到武夷山学道的官员路过大红袍茶树,因劳累过度、口渴难耐,在茶树下喝了一口山泉水,感觉舒适无比。为了谢意,官员取下身上最珍贵的赐袍披在茶树上,并向上天祈祷,结果这株茶树继续长大,所悬挂的赐袍也不断变色,最终变成了漆黑色,成为了大红袍茶的发源地。
大红袍的药用价值?
大红袍不仅是美味的茶饮,还有许多药用价值。大红袍不仅富含多种维生素、氨基酸、茶多酚等成分,还含有钙、磷、铁等矿物质元素。喝大红袍对缓解疲劳、清肝明目、降脂降压等方面都有一定效果。此外,大红袍也是一种天然抗氧化剂,长期喝大红袍有益于抗衰老与养颜。
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