1、建水瓷壶的特点

建水瓷壶是一种以特殊泥土制成，具有吸水性强，透气性好，温度适宜的瓷器。经常使用的建水瓷壶会慢慢逐渐透露出一种陶香味，因而成为喜欢品茶的人所青睐的茶具。建水瓷壶本身有着不同的特性，在选择茶叶时需要充分了解建水瓷壶的特点才能够达到最佳效果。

2、建水瓷壶适合泡什么茶

建水瓷壶的呈现非常舒适，它可以为茶增添陶香味，尤其在其经典的“大红袍”上更具醇厚感。因此，建议使用建水瓷壶泡绿茶、黄茶、白茶和乌龙茶等。

建水瓷壶可以传递的香，茶的质地和味道对茶叶的烹调与调味起到关键的作用，茶的韵味和陶香的味道渗透到茶汤中，使人更享受喝茶的过程。

建议搭配以下茶叶：

1、龙井茶：龙井茶的特点是鲜嫩、清香、回甘，建水瓷壶的气孔多，让茶水能够在短时间内变得软化呈绿色，喝起来味道非常鲜嫩。

2、铁观音：铁观音是一种味道非常醇厚的茶叶，它的口感比较顺畅，建议使用建水瓷壶泡制。这样可以使茶叶的香味充分传递给水，带来一种甘冽而不失柔和的口感。

3、普洱茶：建水瓷壶的氧化度可以使普洱茶变成一个更好的状态，这种状态非常适合于品尝普洱茶。并且普洱茶具有祛火解毒等功效，是很多上班族喝茶的首选之一。

3、建议使用方法

建水瓷壶是一种透气性比较强的陶瓷，所以在泡茶时要注意不要在水温过高或过低的情况下泡茶，因为这样很容易造成瓷器爆裂或开裂。

建议将泡茶水温控制在85～100℃之间，取茶约为3-5克左右。然后用滚动水润湿茶叶和壶身，再瞬间放入35℃的水中清洗一下，把内壁水分蒸发，就会出现一种鲜亮、透明的液体茶水，达到最佳品尝效果。

4、注意事项

建水瓷壶属于手工艺品，使用时需要稍加注意。请勿将瓷壶放在热源旁边或突然放入冰箱、冷藏室等温度较低的环境中，否则会发生瓷器开裂现象。

在清洗时，不要使用过硬的刷子，也不要使用过热过冷的水进行清洗，以免对瓷器产生损坏。如果使用后出现有茶渍，可以用温和的洗碗精和软刷进行清洗。

建水瓷壶适合泡茶的性质，要根据自身的口感和茶品来选择。适合自己的才是最好的。