1、茶叶种类及产地
大叶子茶便宜主要是因为它是一种普通的茶叶,相对于其他名优茶来说,销售价格自然低廉。在中国,大叶子茶主要产自福建、湖南、江西、广东等地,与一些知名的茶叶产区相比,这些地区的山坡较为平缓、栽培技术不够精细。
此外,大叶子茶并非红茶、绿茶等传统茶类,而是包含了较多的杂质。鲜叶本质上也更重,需要更多的储运成本。这些都导致了大叶子茶的价格相对较低。
2、生产工艺流程
工艺流程也是影响茶叶价格的重要因素之一。对于大叶子茶来说,其大部分工艺流程与特级茶、名优茶并无太多差别,但在摘采、制品包装等环节稍有区别。
例如,特级茶的采摘仅限于鲜嫩一芽一叶或一芽二叶,而大叶子茶则采用三片以上的叶子,则会使茶水中含有的茶碱等物质增加,味道自然不如精品茶。此外,特级茶的包装一般使用独立包装且外观精美,配以彩盒等外包装;而大叶子茶则主要以塑料薄膜包装,也节省了相关成本。
3、市场销售策略
茶叶市场需求因其多样性及特点而具有很强的市场竞争力。茶行业的价格策略则是通过更好地成本控制和促销策略等方面控制销售价格。
大叶子茶由于生产成本低廉,价格便宜等特点,常常被视为普及的休闲和餐饮消费。相对而言,高档名优茶则通过发布限量版等形式独特的营销策略,更好地售卖到越来越挑剔的消费者。
4、自身劣质及阉割
茶叶市场的劣质伴生开发在日益挑剔的市场中。底端价格茶枝叶都不是茶,而是一些花草植物。利润在价格策略中占主导地位,这也导致了当前某些不良商家在生产过程中的低劣行径。
其中比较有代表性的一种是有人为茶医茶烟。另外,还有一种做法叫作茶叶阉割。茶叶阉割的方法比较多,普遍传言的有阉割叶脉或添加色素等等。这种作法对于茶叶的口感和品质直接影响,阉割的茶叶更容易腐坏,劣质食材则更易引发健康问题。
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