1、何为黑茶

黑茶是中国六大茶类之一，源于宋朝，历经元、明、清等朝代的发展而流传至今。它不仅有很好的饮用效果，同时还有降脂抗衰老等多种功效，备受人们的喜爱。

在煮茶时，黑茶的注重与其他茶类不同，它需要煮多次才能将茶汤充分浸出。此时，我们可以在煮茶的时候适当地添加一些物质来提升茶的口感和饮用效果。

2、黑茶煮茶的好物料

首先我们要强调的是，煮黑茶时的配料要选择天然、无害、有安全保障的物质。以下推荐的好物料均符合这一原则。

2.1、陈皮

黑茶归属发酵茶系，因此在煮茶时添加陈皮可以起到去腥提香的效果，同时还能去除茶汤中的异味。加入少量陈皮即可，切忌过多，建议10克左右为最佳。

2.2、枸杞

枸杞具有滋阴补肾、抗衰老的作用，和黑茶的功效不谋而合。在黑茶煮煮过程中加入枸杞，可以有效提高茶汤的滋味和口感。可以选择干枸杞或是新鲜的枸杞加入。切忌过多添加。

2.3、陈年老蜜

陈年老蜜是指放置保鲜时间较长的蜂蜜或者冬枣蜜等蜜类。加入适量的陈年老蜜不仅可以增加茶的甜度，同时还能起到润肺生津、健脾益胃、解毒泻火等功效，让饮茶更加美味。但是建议选择回收纯天然蜜糖，避免使用人工添加色素和化学添加剂的蜜。

3、黑茶煮茶的注意事项

虽然黑茶在煮茶时可以加入以上的物料，但并不是所有的物质都适合用于煮茶。以下是一些需要注意的事项。

3.1、不要过量

在煮茶时，切忌过量添加物料，过多会影响茶汤的口感和香气。特别是一些甜味物质，甚至可能影响身体健康。适量添加是最佳选择，建议控制在每次煮茶中10克左右。

3.2、杜绝添加有害物质

选择天然、有安全保障的物料是很重要的。一些不合格、过期的物质存在安全隐患，严重的可能会对人体健康造成损害。因此在煮茶时一定要注意选择正规、安全的物料。

3.3、不要过于追求口感

最重要的是，煮茶时不要过于追求口感而忽略了茶的品质和茶文化的文化底蕴。保持黑茶本身的香气和口感，并且在适当的条件下合理添加物料，才是重要的。

通过适当添加陈皮、枸杞等物料，可以使黑茶更加的香甜可口，同时提高一些功效，达到了滋补的效果。煮茶仪式是茶文化中的一环，相信较为恰当的煮茶方式会让你品尝到茶的绝妙之处。