1、选择存储环境
南方气候湿润,储存普洱茶需要避免潮湿环境。选择通风干燥,避免阳光直射的环境。可以选择一些阴凉干燥的地方,比如阁楼、阳台、老式的砖房子等。同时要保持储存环境的稳定性,避免过多的温度和湿度变化。
2、选择存储容器
选择储存容器时,首先要保证无异味,不影响茶叶的香气。可选用陶瓷罐、玻璃罐、铁盒、竹篮等。建议避免使用塑料罐,因为它们可能会分解并释放出化学物质。另外,用陶瓷罐储存普洱茶,上盖应加塞紧盖:铁盒或玻璃罐应密封存放,以防氧化变质。
3、注意防虫防味
普洱茶在储存过程中容易受到虫害和异味污染,因此需要注意虫害和防潮防臭。在选择储存容器时,可以选用一些有防潮和防虫功能的罐子。例如,在使用铁盒时,可以在内部放置干燥、防虫的草药,如艾草、薰衣草等。此外,有香味扰人的陈旧味茶可以用一张干燥的橙皮、桉叶等覆盖,以去除异味。
4、合理存放时间
不同的普洱茶存放时间长短是不一样的,一般来说,5年以下的普洱茶可以随时品饮,5年以上的普洱茶需放置,让它们慢慢陈化、变老。如果将存储好的普洱茶放置太久,过长的时间可能会破坏茶叶的香气和口感。因此,在存放时间上,也需要注意适度,以免影响普洱茶的重要品质。
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