红碎茶又称为什么

红碎茶，又称“红沙碎”，是我国传统茶叶之一。它是一种经过精细加工制成的散茶，具有浓郁的陈香和柔和的口感。

1、红碎茶的起源

红碎茶起源于清朝中叶的饮茶风气，当时，以散茶为代表的茶叶比较流行。但是，由于当时的普通百姓生活质量较差，经济条件又不允许购买质量更优秀的茶叶，因此，就有了将散碎的不同等级的茶叶混合制成一种新的茶叶的想法。

2、红碎茶的特点

红碎茶的外观呈棕褐色的碎末状，呈均匀的颗粒状，看上去有点像沙子。由于红茶叶片经过压制、揉捻工艺，故有红茶的香气、口感和汤色。

红碎茶入口茶汤略为浑浊，但茶水回甘加厚，湿润感明显，唇齿留香，茶叶泡制渣少，可以更好地释放出茶叶的味道和香气，更具有社交和消费的属性。

3、红碎茶的饮用方法

泡红碎茶前要将茶壶及茶杯进行清洗并保持干燥，茶具要选择透气性较好的。将红碎茶放入茶杯，提前泡开热水，待水温降至80-90摄氏度再冲泡，浸泡时间以30秒为宜。

不同的人有不同的口味，可以根据自己的喜好添加适量的糖、牛奶等。饮用时可以品尝红茶的香气和口感，也可以享受独特的红碎茶的口感和香气。

4、红碎茶的营养价值

红碎茶与其他茶叶一样，有很高的营养价值。它含有茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸等多种物质，具有生津解暑、消食健胃、安神提神等功效。长期饮用红碎茶还可以预防心血管疾病、延缓衰老、抑制肿瘤细胞等。