1、较低咖啡因含量，不易引起兴奋

益知仁和绿茶都是咖啡因含量较低的饮品，相较于咖啡、红茶等，更不容易引起兴奋、神经过度紧张等不良反应。因此适合于需要保持清醒、集中精力的人群，如学生、上班族等。

同时，益知仁和绿茶中所含的咖啡因比咖啡、红茶等低得多，这也使得它成为咖啡因敏感或准备减少咖啡因摄入的人们的理想选择。

2、丰富的抗氧化物质，有助于抗衰老

绿茶中含有丰富的茶多酚，而益知仁中则含有维生素E等抗氧化成分，这些抗氧化物质的作用可以清除自由基，减缓人体细胞的老化，从而起到抗衰老的效果。

事实上，早在2001年的一项研究就发现，长期饮用绿茶的人们的衰老速度要比不饮用绿茶的人缓慢。因此，益知仁和绿茶的抗衰老功效值得我们重视。

3、促进新陈代谢，有助于美容减肥

益知仁中所含有的山茶油酸等成分可以促进脂肪酸的代谢，有效减少了体内囤积的脂肪，有助于减轻体重。同时，山茶油酸也是一种重要的保健成分，它具有润滑肠道、清热解毒等功效，对人体健康有着积极的作用。

而绿茶则被认为是天然的美容饮品，其中所含的多酚类成分具有抗氧化和抗炎作用，对减少皮肤老化和祛斑、祛痘都有着一定的功效。

4、具有降压降脂作用，有利于心脑血管健康

益知仁中所含有的油酸等脂肪酸，可以降低胆固醇、三酰甘油等脂类物质在体内的积累，从而起到降脂的作用。而绿茶中的茶多酚，则被认为是具有降血压、预防心脑血管疾病的重要成分。

另外，益知仁还含有钾、镁等矿物质，能够稳定血压、保持心脏和血管的健康，因此适合于高血压人群等。

综上所述，益知仁和绿茶都具有诸多的保健功效，从较低的咖啡因含量到促进新陈代谢、促进美容减肥，再到具有降压降脂作用等，均适合于大部分人群。当然，在食用的过程中也需要注意适量食用，避免过量引起身体不适。