河南什么茶出名

1、信阳毛尖

信阳毛尖是中国十大名茶之一，也是河南省的名茶之一。其产于信阳市的南湾、五峰、贵峰和桐木等山区，因为其中的芽叶挺直似尖，而且灰绿色卷曲，外形像条毫尖，口感鲜爽回甘，具有丰富的茶香，所以被誉为"色翠、香高、味甘、形秀"。

据传信阳毛尖始于明朝嘉靖年间。如今的信阳毛尖生产技术已经达到了高品质的水平，成为了中国重要的绿茶品牌之一。

2、豫章龙茶

豫章龙茶源于汉朝，其产于豫章、九江和南昌等地。豫章龙茶是绿茶中的一大类，包括了很多品种，如碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰等。其最为独特的是制茶工艺的精湛，创造了“一心二叶”取茶的制茶技法。

豫章龙茶以其独特香气和鲜爽口感，被誉为"有味龙茶"，被誉为“茶中珍品、绿茶之王”。豫章龙茶已经被列入国家第一批非物质文化遗产名录之中。

3、黄山毛峰

黄山毛峰产于河南省南部的黄山脚下。黄山毛峰以其细嫩的叶芽和芽叶相连的特殊外形而知名。其外形像由开放的婴儿手掌所围成的一扇叶片，色泽翠绿，滋味回甘。

黄山毛峰拥有很高的药用价值，在中医中也被视为是一种润肺止渴的良药。同时，黄山毛峰也是中国十大名茶之一，广泛受到茶客们的喜爱。

4、洛阳菊花茶

洛阳是河南省的重要文化古城之一，同时也是中国十大名茶产区之一。洛阳菊花茶是以菊花为主要原料，再加入一些天然风味茶叶、糖和枸杞等于制而成。因为其花香浓郁且饮用后可以润肺清热，被誉为“气质茶饮”。

洛阳菊花茶不仅可以用于饮用，还可以用于烹饪，蒸鱼、凉拌等菜肴中添加菊花茶可以使菜肴的口感更加鲜美。