1、碧螺春的介绍

碧螺春是一种以春茶为原料的绿茶，因外形酷似碧螺，故而得名。其外形扁平而不卷曲，带有一些细长的茸毛，颜色翠绿清亮。碧螺春有着清香高爽的特点，产于江苏省苏州市。

苏州碧螺春作为中国十大名茶之一，其历史悠久，已有数百年历史。是中国绿茶中的佼佼者，有七个特点：条索紧细，色泽翠绿，香气清高，滋味甘醇，耐冲（冲泡多次还能保持原有的香气和滋味），耐泡（泡制次数多，味道更佳），型态优美。

2、苏州人对碧螺春的追捧

作为碧螺春的故乡，苏州人对这种绿茶特别钟爱。他们认为碧螺春香气清高、回甘醇厚、容易冲泡，并且具有一定的医疗价值。因此，无论是做工作、做生意还是走亲访友，无论是出门在外还是在家中，苏州人都会喝上一杯碧螺春。

苏州人的饮茶礼仪也是十分讲究的。喝茶前要先清洗静茶器、杯子，洗净手指，这些细节体现了苏州人对茶文化的尊重。在整个喝茶的过程中，他们将茶水倒入无柄杯中，依次端起观赏、闻香、品味、回甘，整个过程有条不紊，像是在品味一件艺术品一样。

3、苏州人喜欢喝的牌子

苏州人对碧螺春的热爱已经深入了骨髓，也在不断地推动着碧螺春的生产和发展。在苏州碧螺春具有很高的品质标准，苏州人有时会选择当地的品牌来品饮，如东山七仙、杨梅岭、福利园等。也有苏州人喜欢变换口味，选择外地的其他品牌如武夷山、黄山毛峰、峨眉山金顶等。

不难看出，苏州人对品牌并没有特别的执念，而更注重的是品质和口感。他们的饮茶文化追求的是一种心灵的愉悦和一种感官的享受，在这种愉悦和享受之中，品牌恍然成了次要的，而品质却永远是重要的。

4、如何保存碧螺春

苏州人喜欢喝碧螺春，但碧螺春有着一定的保质期。在温度、湿度等条件不合适时，茶叶很容易受潮变质，甚至会产生霉变，沾染异味。因此苏州人也很注重茶叶的保存。

第一，要将茶叶放在干燥、通风、避光的地方，避免受潮和阳光直射。第二，最好用防潮袋或牛皮袋等自然材质包装茶叶，帮助茶叶保持干燥。第三，在保证干燥的情况下可以将茶叶放入冰箱，这样可以进一步保鲜，但茶叶入冰箱时要用密封袋密封，以免茶叶产生异味。