1、增强免疫力

香菇泡茶可以增强人体免疫力。香菇含有丰富的β-葡聚糖，这一成分可以促进巨噬细胞的活性，从而增强人体免疫力，对抗疾病的入侵。此外，香菇中还含有多种维生素和矿物质，这些营养成分也有益于保持身体健康。

2、缓解疲劳

香菇泡茶还可以缓解疲劳。香菇中的多醣体和多元酚等成分可以促进人体的代谢，消除身体疲劳感。此外，香菇中还含有一定的咖啡因，对提升精神也有一定的帮助。

3、降低血压

香菇泡茶可以起到降低血压的作用。香菇中含有一种叫做麦角固醇的物质，这一成分可以有效地降低人体的血压。此外，香菇中还含有一些抗氧化剂和多酚类的物质，可以保护心脏细胞，有利于心脏健康。

4、抗癌作用

香菇泡茶还具有抗癌作用。香菇中含有一种叫做半乳甘露聚糖的物质，这一成分可以刺激人体的肿瘤细胞凋亡，减缓肿瘤发展的速度。此外，香菇中还含有β-葡聚糖和蛋白质等成分，对抗癌也有一定的帮助。