1、预防心血管疾病

茶多酚具有降低血压、血脂、血糖等多种生理活性，能够保护心血管健康。一些研究表明，长时间饮用茶水的人患上心脏病和中风的几率更低。

茶多酚还能促进血管扩张，增加内皮细胞一氧化氮的生成，改善血流动力学，保护心肌，预防心肌缺血、心肌梗死等疾病的发生。

2、抗氧化防衰老

茶多酚具有很强的抗氧化能力，可以清除自由基，抑制氧化反应，改善身体免疫力，延缓衰老。因为自由基是造成细胞衰老和疾病的重要因素，因此抗氧化能力是人们关注的热点。

不仅如此，茶多酚还能促进细胞新陈代谢，抑制皮下脂肪的积累，减少脂肪氧化对肌肤的影响，维护皮肤的健康，淡化皱纹，抗衰老效果显著。

3、预防癌症

茶多酚的抗氧化性不仅使其能够延缓衰老，还能够预防癌症的发生。茶多酚能够抑制癌细胞的增殖和侵袭，促使肿瘤细胞死亡，发挥抗癌作用。

研究表明，长期饮用绿茶的人患上癌症的几率更小，尤其是乳腺癌、结肠癌、胃癌等消化系统肿瘤。此外，茶多酚还能提高对辐射的抵抗力，保护细胞免受辐射损伤。

4、改善脑功能

茶多酚能够通过多种途径促进脑细胞活动，改善脑功能水平，是提高工作和学习效率的重要因素。

茶多酚可以促进神经递质的生成和释放，增强神经元生存和内部环境的稳定性，减少神经细胞的死亡率和损伤程度。同时，茶多酚还具有保护脑细胞的作用，减缓脑衰老，预防脑功能下降。