1、茶叶品种和采摘时间

高级茶涩的一个原因是茶叶的品种和采摘时间。一些高级茶如龙井茶和铁观音等采摘的时间非常短，通常只有春季口感才最佳，其他季节采摘的茶就会比较涩。此外，不同的茶树品种对茶叶口感也有很大影响，一些品种如普洱茶通常在初次品尝时口感比较涩。因此，选择合适的品种和最佳采摘时间可以减少高级茶的涩度。

2、工艺处理不当

高级茶涩的另一个原因是工艺处理不当。茶叶经过摘取后，需要经过一系列的加工处理，包括杀青、揉捻、烘焙等步骤。如果工艺处理过程中时间过长或者温度不够合适，就会影响到茶叶的口感，使其变得涩。此外，一些次品茶如洗茶等在工艺处理过程中使用过多的染色剂和味道剂，也会对茶叶的口感产生影响，造成涩感。

3、泡茶方式不当

泡茶方式是影响茶叶口感的另一个关键因素。一些高级茶的沉淀物较多，泡茶时如果时间过长或者水温过高，就会使沉淀物融入茶汤中，影响到茶叶的口感。此外，茶叶泡的时间也需要掌握好，若时间过短就会泡出没有味道或者口感涩的茶汤，若时间过长就会泡出苦涩之味，因此需要注重泡茶方式。

4、贮存方式不当

茶叶的贮存方式也会影响到茶叶的口感和涩度，一些高级茶的贮存需要注意避免阳光直射和潮湿环境，以免茶叶受潮或者发霉变质。另外，茶叶也需要注意密封贮存，防止异味或者潮湿进入，以及避免直接接触空气，减少茶叶氧化速度，保证茶叶的香气和口感。