1、什么是单芽金骏眉

单芽金骏眉，是一款产于福建安溪县的名茶。

金骏眉茶与铁观音、大红袍、白牡丹并列为福建四大名茶之首。

而单芽金骏眉则是在制作过程中只选用一芽一叶的嫩茶叶，制成的精品。

2、单芽金骏眉的功效

单芽金骏眉茶有清热解毒、提神醒脑、降脂减肥等功效。

其中茶多酚、茶黄素等成分能够帮助清除体内自由基，减缓衰老。

此外，单芽金骏眉对于保护视力、预防口臭、美容养颜都有着良好的效果。

3、单芽金骏眉的鉴别方法

在购买单芽金骏眉时，需要从外观、选料、造型、香气、汤色、滋味、润感等方面进行鉴别。

外观：单芽金骏眉干茶苗条匀直，色泽墨绿带银毫，白度极高；

选料：所用菜叶嫩度高、肥壮肥壮、含水量适中；

造型：形态匀称，大小适宜，芽叶质地轻盈，无损折现象；

香气：干茶香气高独特，泡出后有花香果香配合茶香；

汤色：液色橙黄清亮，明亮透明，软和温暖；

滋味：入喉回甘，生津解渴，滋味绵长，能带出葵花籽般的香气；

润感：汤感丰满，口感醇厚，唇齿留香，回味悠长。

4、单芽金骏眉的泡茶方式

泡茶时，宜先用90℃-95℃的水清洗器具，再将单芽金骏眉放入盖茶瓶中，加入约150ml水，倒掉第一泡汤水，以去除杂质和杂味。

第二泡时，用沸水冲泡10-15秒后即可，后续每泡5秒左右，根据自己的喜好来决定泡的茶水浓度。

同时，单芽金骏眉适宜盖杯冲泡，以感受其独特的香气。