凤凰山什么茶最贵

凤凰山是中国茶叶之一，位于广东省的凤凰山脉上。凤凰山茶以芳香高、味甘醇、汤色清澈而闻名于世。其中，凤凰山的几个品种都被称为“凤凰单枞”，包括鸟嘴、水金、扫把、肉桂等，但究竟是哪种茶最贵呢？接下来，我们从几个方面来探讨。

1、品种影响价格

凤凰山茶通常被分为三个等级：一级、特一级、绝品。其中一级茶叶品质一般，价格也相对较低；特一级茶叶则品质更高，价格相对昂贵；绝品则是最高等级，品质最佳，价格也是最贵的。在凤凰单枞茶中，鸟嘴茶、水金香茶、白鸡冠茶等绝品茶叶价格最高，因为这些品种数量稀少，采摘时间短，加工工艺复杂，是凤凰山茶的珍品。

2、产地影响价格

在凤凰山脉上，不同地点的茶叶品质也会有所不同，产量稀少的地方也会影响价格。茶树所在的海拔高度、土壤、气候等因素也会影响茶叶的品质和价格。因此，在凤凰山茶中，某些产地的特产，如来青鸟嘴等，价格相对更高。

3、年份影响价格

凤凰山茶严格控制茶树的采摘时间，通常在农历二十四节气的立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨时节采摘，并以鲜叶制成。而且，凤凰山茶叶一般要经过一年以上的时间陈放才能达到最好的品质，价格也随之上涨。一般来说，两年以上的凤凰山茶叶价格会比较贵。

4、收藏价值影响价格

凤凰山茶叶同时也有很高的收藏价值，一些经过岁月陈放的茶叶价格更贵，收藏者认为经过时间的沉淀，茶叶品质更加优越，口感也更加醇厚，收藏价值更高。同时，每年的茶叶产量都会受到自然灾害、气候变化等因素的影响，大幅度减少了市场上可以获得的凤凰山茶叶数量，因而推高了凤凰山茶叶的价格。

总之，凤凰山茶各种品种都有自己的独特魅力，但是作为凤凰山茶的代表品种之一，凤凰单枞的鸟嘴茶、水金香茶和白鸡冠茶相对来说价格更高一些。不过要想购买质量好、口感优美的凤凰山茶，需要从品种、产地、年份和收藏价值这几个方面全面考虑，选择适合自己的好茶。