1、桔普茶的介绍

桔普茶是一种以桔子为主要原料的特色茶，被誉为“桔子的浓缩”。

其制作方法主要有“晾晒法”、“酥炸法”、“蒸煮法”等多种，其中以“蒸煮法”为主要方式。

桔普茶有着独特的口感和香气，同时富含维生素C、钙、铁等多种营养成分。

2、桔普茶用什么桔子

桔普茶使用的桔子一般为瓯柑，也称龙虎斗柑。

瓯柑是一种优质的柑橘，其果肉肥厚多汁，酸甜适中，口感醇香，含有丰富的维生素C、柠檬酸、糖分、氨基酸等成分，适合制作桔普茶。

此外，有些地方也会使用普陀柑、甜橙等柑橘作为替代品。

3、选择桔子的技巧

制作桔普茶时，选择优质的桔子尤为重要。

首先，要选择表皮光滑、颜色鲜艳、果肉均匀、有弹性的桔子。

其次，最好选择质地较薄的桔子，这样能够确保茶汁的浓郁度和香气。

最后，在选购桔子时，最好选择当季新鲜的水果，这样口感和营养成分都会更好。

4、桔普茶的营养价值

桔普茶不仅口味独特，同时富含丰富的营养成分。

其中，桔子富含维生素C，有助于提高免疫力、增强抵抗力，同时还有消炎解热的作用。

此外，桔普茶还含有茶多酚等成分，具有抗氧化、降血脂、降血压等功效。

因此，桔普茶不仅是一种美味的茶饮品，还是一种兼具保健功效的饮品。