什么是茯茶

茯茶是一种以茯苓为原料制成的饮品，茯苓又名白茯苓、四物、土茯苓等，是一种淡黄色的中药材。茯苓性味甘淡，入心、脾、肺经，主要具有健脾益气、清心安神、利水消肿等功效。

1、茯茶的制作方法

茯茶的制作方法比较简单，主要是将茯苓切片、炒干，然后放入开水中焙烤，最后加入适量的红糖调味即可。茯苓的味道淡雅，口感略带清甜，茯茶则是清爽解渴的好选择。

值得注意的是，茯茶虽然是天然无刺激性的药材饮品，但对于对茯苓过敏的人或感冒患者不宜饮用，同时也应该适量饮用以避免不良反应。

2、茯茶的营养价值

茯苓含有多个活性成分，如多糖、萜类、硫香豆素等，其中多糖等具有很好的保健作用。而茯茶在制作过程中，由于采用火烤加工的方式，因此能够保持茯苓的营养成分，让它们更容易被人体吸收利用。

茯茶富含微量元素，还含有多种对人体有益的氨基酸，如赖氨酸、精氨酸等，对身体的健康有很好的保护作用。

3、茯茶的功效与作用

茯苓有很好的保健作用，而茯茶则能够更好地发挥它的功效。茯茶主要具有以下几个方面的作用：

1、健脾益气：茯苓能够增强人体的脾胃消化功能，有利于食物的吸收和利用。

2、清心安神：茯茶中含有的多种活性成分，能够帮助缓解人体紧张情绪，保持心情稳定。

3、利水消肿：茯苓能够消除人体内部多余水分，对于水肿等症状有很好的缓解作用。

4、茯茶的饮用方法

茯茶可以随时饮用，早晨、中午、傍晚或睡前饮用都可以。一般来说，每次饮用的量以150-200ml为宜，可根据个人口感和需求进行调整。

需要特别注意的是，茯茶不宜与其他茶类饮品同时饮用，以免产生不良反应或降低营养吸收效果。