为什么说绿茶秋茶好喝不好看 绿茶秋茶:美味却难拍

茶叶

1、绿茶与秋茶的区别

绿茶是经过抹青或烘青而制成的,秋茶则是第二年春茶采摘结束后,再次采摘的茶叶,因此两者的产地、产季、质量特点等都会有所不同。

绿茶以翠绿色、清香爽口著称,而秋茶的外观色泽较深,以浓郁丰富的口感和香气而著称。

2、为何绿茶秋茶好喝

相较于春茶,秋茶生长的时间更长,叶子更厚,含有更多的氨基酸和茶多酚,使得茶汤的滋味更加醇厚、甜润,而且茶汤的颜色更加深沉,口感更加强烈的细腻。

同时,秋茶多为大叶品种,叶片质地厚实,气味芬芳,提取后的茶汤浓郁、清香,喝起来非常香醇,回味悠长。不过,由于光照充足,秋茶对施肥、农药等污染物的吸收较多,消费者在购买时要多加注意。

3、为何绿茶秋茶不好看

秋茶的鲜叶又称“老青”,采摘时间明显比春茶和夏茶要晚,往往要待茶叶上的红色柄、棕色叶脉增多后再采摘,这让茶叶的外观颜色跟春茶等绿色鲜叶相较,色泽普遍偏暗,老青色浓重,因此在外观上不如春茶那么美观,但内在品质却非常不错。

4、如何品尝绿茶秋茶

首先,应选用透明的高脚杯,杯中应倒入适量的开水,水温以80-90℃适宜,然后将茶叶倒入杯中,浸泡约2-3分钟后即可品尝。

其次,在品尝时,需要把鼻子靠近茶杯,深深吸一口气,感受茶香。然后,品尝汤水,初品时须把茶汤留在口中,努力去辨析茶水的滋味特点。再然后,含茶嚼几口,细细品尝茶汤的细节特征,清新、爽凉、润滑、厚重等各个方面。最后,小口品尝,享受茶汤的回味和余香。

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