1、茶叶中的咖啡因会影响肠胃健康

茶叶中含有咖啡因，咖啡因具有刺激作用。在空腹的情况下，过量的咖啡因会刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，导致胃酸过多，损害胃黏膜，引起酸痛、胃炎、胃十二指肠溃疡等问题。

此外，茶叶中的茶碱和咖啡因还会引起肠胃蠕动，过量的茶叶会使肠蠕动过快，加重肠胃负担，引起肠胃不适，出现恶心、呕吐等症状。

2、浸泡时间过长会增加对胃肠的刺激

茶叶在泡的时候，如果时间过长，茶水中的物质会变得过多，如茶鞣酸等有害物质，这些物质会对胃肠道产生强烈刺激，刺激胃肠道黏膜，增加患上胃病、肠胃溃疡等疾病的几率。

此外，茶叶泡的时间过长，茶水中的营养成分也会流失过多，导致摄入的食物中的营养成分不足。

3、茶叶中的铁、锌等营养物质与其他食物中的成分相冲突

茶叶中含有铁、锌等多种营养物质，但这些物质会与人体摄入的食物中的成分相互作用，影响人体对这些元素的吸收利用，导致体内缺乏这些营养物质。

此外，茶叶中的茶多酚、茶黄素等成分也会影响人体对其他营养物质的吸收利用，加重肠胃负担，影响健康。

4、茶叶中的致癌物质会增加癌症的风险

茶叶中含有一些致癌物质，如亚硝胺和多环芳烃等化学物质，这些物质在茶叶存放、加工和煮熟过程中产生，过量摄入会增加患上癌症的风险。

因此，茶叶需适量饮用，不宜过多，同时饮用茶叶时需掌握一定的时间和温度，不要使水温过高，泡茶时间不要过长，避免摄入过多有害物质，保证身体健康。