普洱茶有什么茶类

普洱茶是中国著名的陈年茶，一般分为生茶和熟茶两类。然而，除了这两个主要的类别，普洱茶还有其他的分类方法和茶类。接下来，我们将从几个方面对普洱茶的分类进行详细的阐述。

1、从生产工艺上分类

普洱茶除了分为生茶和熟茶，还有其他的生产工艺与茶类。其中最重要的两项是青柿和绿储。

青柿茶是指采摘后，经过阳气自然调理后，经过传统手工加工，入柿子发酵。这种茶汤色金黄，香味淡雅；口感浓郁，滋味醇和；柔润可口，回甘持久。

相比之下，绿储茶则是采摘后，直接杀青、晾晒、整形而成。绿储茶的茶汤呈浅黄色，香气清高，口感清新香醇。

2、从茶树品种上分类

普洱茶树主要分为大叶种和小叶种两类。其中，大叶种的普洱茶口感醇厚、回甘甜润，略带苦涩；小叶种的普洱茶茶汤金黄，香气高、持久，味道轻甜、润口。

3、从产地上分类

从产地上来讲，普洱茶的种类更加丰富多样。云南普洱茶的品种除了大叶种和小叶种，还有古树茶、绿柑茶等等。另外，四川仙胡松也有以老茶树所采制的普洱茶。

4、从口感上分类

普洱茶根据自身特性不同，口感也有所不同。一般来说，普洱茶可以分为苦涩型、醇厚型、花香型、果香型、陈香型等不同的类型。其中苦涩型的普洱茶适合长期储藏，口感会逐渐转变为甘醇浓厚。

总结

普洱茶虽然以生茶和熟茶为主要类型，但是还有一些其他的分类方法和茶类。不同的品种树、不同的制茶工艺以及不同的产地，都会对普洱茶的口感和香气产生影响。因此，只有通过多喝多品尝，才可以发现和品尝到不同的普洱茶之美。