福建出什么好茶

茶，是中国的国饮，福建作为一个重要的茶叶生产地之一，其在国内外茶叶市场上占有重要的地位。福建自古以来就以精致独特的茶叶声名远扬，那么福建出什么好茶呢？以下是几个方面的详细阐述。

1、武夷岩茶

武夷岩茶是福建省产区的重点茶品之一，以其特有的独特香气和口感，成为了中国六大名茶之首。岩茶是茶叶中的一种，生长在海拨600~1200米林中的岩石缝隙之中，因生长环境的特殊性，所以岩茶是纯天然的无污染茶叶，口感醇厚而具有独特的松香味。

武夷岩茶分为四大系列：水仙系列、肉桂系列、浓香系列以及岩茶系列。水仙系列的武夷岩茶以清脆香高、甜醇顺滑的口感著称；肉桂系列则以滋味鲜美、口感浓厚、回甘喉韵的特点深受茶客青睐；浓香系列的武夷岩茶则是以其浓郁的香气和口感，迅速成为疗肾、养胃的保健茶之一；岩茶系列则是以其浓香、甘醇、耐泡三大特点，成为经典中的经典。

2、铁观音

铁观音产于福建省安溪县，是以闽北大红袍为原种培育出来的乌龙茶品种，是中国十大名茶之一，也是世界四大名茶之一，其历史可以追溯到明朝。铁观音茶的外形为“硬瘤状”，香气清香而浓郁，滋味醇厚甘甜，是品质上等的茶品。

铁观音还分为四大系列： 清香型、原产区香型、浓香型和中等香型。其中清香型的铁观音清香幽雅，带有果香和花香；原产区香型则是以其清香高，滋味鲜爽著称；浓香型则是以其回味耐泡而且醇厚，茶水黄绿清亮；中等香型则是其茶香扑鼻，长久停留在齿间。

3、白茶

福建是白茶发源地之一，白茶产于福建绝大部分地区，以福鼎县和白沙溪最为著名。白茶种类多，包括白毫银针、寿眉、白牡丹、贡眉、白芽、庐山白、岩白、雪芽等，并且以其独特的制法，使得白茶成为了一种独特的茶品。

白茶不仅保留了茶叶自然的香气和色泽，而且富含多种营养物质，例如茶多酚等，具有清热解毒、降压降脂、减肥美容等多种功效，是一款非常适合女性饮用的减肥保健茶。此外，在煮茶的过程中，还可以置于房间内作为装饰品，清香满室，美观实用。

4、红茶

福建是中国红茶种植的发源地之一，最著名的品种就是正山小种、祁门红茶。正山小种产于福建武夷山以北的阳明山，茶叶外观如红枫叶般扁平，色泽红艳有光泽，香气独特，茶汤呈红褐色，滋味醇厚。

祁门红茶产于安徽省黄山市祁门县，虽然不是福建产区，但祁门红茶与福建红茶一样，是中国茶叶的珍品之一。祁门红茶颜色金黄，甜润醇和，入口滑爽，具有一定的提神和开胃作用，属于中等发酵度茶。祁门红茶是国内茶叶市场中带有浓郁乡土味的知名优质红茶。