1、凤溪玉叶的茶叶类别

凤溪玉叶是一种绿茶，属于中国传统名茶之一，是福建安溪县特产，被誉为中国绿茶之冠，也是中国海外茶友最喜爱的绿茶之一。

凤溪玉叶的历史可以追溯到明朝，经过几个世纪的传承和发展，如今已成为世界茶叶市场上备受追捧的名茶之一。

净含物质量：

每100克茶叶含单宁6.9克、咖啡因3.2克、氨基酸4.3克、挥发性油0.7毫升、乳化物48毫克、氧化酶1900单位/100克、茶红素1.15克。

2、凤溪玉叶的外形特征

凤溪玉叶的外形以“细、直、匀、秀”著称，茶叶细嫩，色泽碧绿，选取的嫩芽夹叶大小基本一致，叶形似较尖的柳叶，揉开后叶片嫩绿明亮，以花香和清香闻名。

因此，凤溪玉叶的制作过程需要严格把控，只有选取最优质的嫩芽夹叶，经过严格的筛选、揉捻和烘焙等复杂的工序，才能最终呈现出精美的外形和优越的口感。

3、凤溪玉叶的产区特点

凤溪玉叶产于福建省安溪县的凤溪镇，是中国著名的茶叶生产基地之一。该地区土壤肥沃，气候温和、多雨，非常适合茶树生长。此外，凤溪的海拔高度约为1000米左右，日照充足，夜间气温低，形成了独特的气候环境，为凤溪玉叶的生长提供了有利的条件。

因此，凤溪玉叶口感鲜爽香醇，滋味清淡回甘，同时茶水中含有丰富的茶多酚和氨基酸等物质，对人体有很多好处，如降压、降脂、抗氧化等等。

4、凤溪玉叶的品饮方式

凤溪玉叶是一种适合多种不同饮用方式的茶叶，可以作为普通饮料饮用，也可以用作茶道煮茶。通常在煮茶时，建议水温约75℃-80℃之间，一般建议茶叶使用量为每杯3克-5克，在冲泡时不要过度搅动茶水，以免损害茶叶精华和营养。

同时，在饮用凤溪玉叶时也需要注重杯具和环境，用白瓷杯或透明的玻璃杯子来品尝，最好在安静、干净的环境下享受茶香。