1、茶叶品种

猴王里，是福建武夷山的一种名优茶，也是武夷岩茶中的极品之一，产自武夷岩茶中心区域。根据资料记载，猴王里茶以野生大叶种茶树为原料，属于白茶类，是经过传统工艺的精制而成。在制作工艺上，猴王里要求“采新叶，制精细，炒均匀，烘干透彻”，因此其外形匀整，色泽黄绿，香气清新幽雅，滋味鲜爽且回甘，被誉为“白茶之王”。

猴王里的冲泡方式也相对简单，一般以1克茶叶配以150毫升的凉开水，将水温控制在80℃以下，冲泡时间约2-3分钟即可。

2、产地介绍

猴王里产自福建省南平市武夷山市茶区，该茶区位于武夷山市境内，是福建省重要的红茶和武夷岩茶产区之一。茶区地处于武夷山的黄岗岩顶，海拔高度达到750米，时有云雾缭绕，气候温和湿润。这样的地理环境为武夷岩茶的生长提供了得天独厚的自然条件，使得猴王里茶具有独特的香气和味道。

3、历史传说

猴王里之所以得名，有一个传说故事。相传，在很久以前，武夷山有一只猴子，它很聪明，经常在森林里寻找食物。有一天，它偶然发现了一块特别美味的茶叶，于是带回给了森林里的兄弟姐妹一起品尝。这群猴子闻到了这种茶叶的香气也大为惊讶，纷纷跑到猴王的住处告诉了它。猴王很开心，感激这片森林，于是每年采茶季节将采摘到的最优质的茶叶，统统献给了大家。后来，这种茶叶就被人们称为“猴王里”的茶了。

4、市场价值

由于猴王里茶的生长环境严苛，采摘、制作工艺精细，加之其历史悠久的文化和传说，猴王里茶极其珍贵，因此价格也较为昂贵。一般情况下，1公斤猴王里茶的价格在5000元以上。随着经济的发展和人们对健康饮食的日益关注，猴王里茶逐渐受到市场的青睐，成为茶业品种中的热门商品之一。