1、老白茶饼的特点

老白茶饼是经过长期的贮存而且经过自然发酵的茶叶，通常被认为是高品质的茶叶。老白茶饼储存后茶汁透亮，茶叶香气浓郁，茶味温和醇厚，有一定的甜味，同时也有一定的苦涩味。因此，选择什么样的紫砂壶来泡老白茶饼尤为关键。

2、紫砂壶的选择

泡老白茶饼时，常用的紫砂壶有矮壶和圆壶两种。矮壶适合泡浓郁香气的老白茶饼，它比较小巧，不耗费茶叶，能将茶香最大化地释放出来；圆壶适合泡味道较淡、韵味悠长的老白茶饼，由于圆壶底部较大，能更好地保持茶汁的温度和味道。

3、紫砂壶的材质

紫砂壶的材质也非常重要，制作精良的紫砂壶能够使茶汤更加醇厚。紫砂壶的材料通常有朱泥、紫泥、石英等，其中以朱泥和紫泥最常用。朱泥材质的紫砂壶容易吸附茶香，在泡茶时能够将茶香保存得更久，但朱泥制作的紫砂壶比较粗糙；而紫泥材质的紫砂壶做工比较精细，而且能够很好地去除水中的杂质和异味。

4、紫砂壶的配件

在选择紫砂壶时，不仅要注意壶本身的材质和形状，还需要考虑到壶的配件，比如过滤网、壶嘴、壶底等。为了能够更好地享受老白茶饼的味道，壶嘴通常会做成直角或稍微倾斜的样式，这有助于控制浸泡时间并保持茶汤温度。此外，过滤网也是必不可少的配件，保证喝到的茶汤不带有茶叶渣。