1、花茶的分类

花茶，是将新鲜或干燥的花朵，用开水冲泡而成。根据花朵的不同种类，花茶可以分为多种分类，如菊花茶、玫瑰茶、洛神花茶、柠檬片茶等。

对于需要放松以及缓解压力的人群，推荐选择柠檬片茶和桂花茶；对于需要改善肝脏问题的人群，可以选择菊花茶和银花茶；而对于需要保持美容养颜的女性朋友，漫天香茶、玫瑰花茶、蒲公英茶等都非常适合。

2、怎样选择优质花茶

一份好的花茶，必定离不开优质的花朵。所以，选择优质花茶非常重要，以下几点可供参考。

首先，看样式。花茶的花朵形态要美观、整齐，颜色鲜艳，朵态完整，同时最好看一下茶叶本身的颜色和形状。

其次，闻气味。花茶的气味应该是纯净、香而不腻的。并且，闻上一闻可以找到相对应的花朵香气。

最后，品品口感。好的花茶，茶口平和、清爽，且有一定的甜味，喝下去有回甘。口感较差的花茶，会显得泛苦或发涩。

3、花茶的饮用方式

花茶的饮用方式也有一定的学问。以下几点可供参考。

首先，选择合适的杯器。建议选择玻璃茶杯，可以将花茶瓶景尽收眼底，还可以通过不同杯子的特质，呈现茶汤的色泽和身体感。

其次，温度的控制。尤其是绿茶、白茶这些比较嫩的花茶，需要在水温 80℃ 左右进行浸泡，否则会影响茶汤的口感。

最后，花茶也要勤更新。花茶陈酿后，会失去水溶性的营养物，口感也会变差。建议每周更换一次新的花茶。