有什么茶叶

当我们谈及茶叶时，会想到哪些品种呢？中国的六大茶类已经不再陌生，而在不同的茶类中，还有着各种各样的茶叶品种。下面将从四个方面介绍有哪些茶叶。

1、绿茶

绿茶是经过蒸青或烘青的茶叶，因未经发酵，保留了茶叶本身的一些特性。其中，龙井、碧螺春、毛峰、黄山毛峰、信阳毛尖等是最为经典的品种。

龙井茶叶形态扁平，色泽绿润，芽叶匀齐；碧螺春茶形卷曲如螺，色泽翠绿，香气高雅；毛峰茶斜硬直穗，色泽嫩绿，汤色鲜嫩清香；黄山毛峰茶呈条索状，外形匀整，内质新鲜柔嫩，汤色清澈鲜爽；信阳毛尖茶形孔雀羽状，色泽银绿，香气浓郁。

2、红茶

红茶又称黑茶，在发酵过程中形成独特的红褐色。其中，正宗的大红袍、金骏眉、祁门红茶、滇红等最为有名。

大红袍叶片厚实，茶汤红艳透亮，口感醇和甘喉；金骏眉制法独特，香气高扬，滋味鲜醇；祁门红茶色呈玫瑰红，香气芳郁，滋味浓烈；滇红茶汤色红浓，滋味醇厚，回味悠长。

3、乌龙茶

乌龙茶的制作工艺介于绿茶和红茶之间，茶叶既有鲜绿时的香气，也有蜜香花香，品种也非常繁多。台湾高山茶、武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛等都是乌龙茶中的奇品。

台湾高山茶叶肥嫩匀称，制作精细；武夷岩茶叶子紧细匀整，条索粗壮；安溪铁观音香气陶醉，滋味浓烈；凤凰单丛叶片细嫩有肉质，芽叶自然卷曲，并带有果香、蜜香等多种香气。

4、白茶

白茶是以嫩叶为原料，经日晒或低温干燥而制成的茶类，以产自福建的白牡丹、白毫银针等为代表。

白牡丹茶形婀娜，色泽金黄，清香扑鼻，入口鲜爽回甘；白毫银针茶叶条形匀直，顶部嫩芽明显，色泽银白，汤色鲜明，微带甜味。

总的来说，茶叶在丰富的品种中显得格外鲜活。对于喜爱茶叶的人来说，不妨花时间品尝各种茶叶，寻找属于自己的茶叶之美。