1、适宜种植时间

茶树是不太挑剔气候的作物，适宜种植在气候温和，四季分明，年平均气温在12℃-22℃之间，夏季平均气温在25℃-30℃，年降雨量在1000mm-2000mm之间的地区。一般来说，春季和秋季为茶树的两个种植季节，春季种植的茶叶品质好，叶柔芽嫩，但秋季种植的茶树生长速度较快，抗旱能力较强。特别是在南方地区的一些高海拔山区，由于春季降雨量不足，因此广泛采用秋季种植。

2、春季种植的优势

春季在气温回暖的三月至五月是最佳的种植季节，这个时候天空湛蓝，阳光明媚，风和日丽，正是植树的好时节，适宜选择生长快速，抗旱、耐寒性强的优良茶树品种，例如福鼎大白、信阳毛尖等。春季种植对于部分品质优良的绿茶、黄茶和白茶等有很好的促进作用，这个时期茶树发芽迅速，半月左右树冠会初步发生形态分化，整个茶树植株的活动加速，茎叶增生、开花、结果扩大。同时，春季种植有助于茶树长势结实，生长期较长，叶面自然较大， 能形成质量优良的茶叶。

春季种植还有一个好处就是易于管理，春季气温逐渐回暖，雨水充足，新栽茶苗易于生根、抽芽，整个生长过程相对比较稳定，容易掌握茶树的生长和发展状态，有利于及时对茶树进行消枯、补根补苗等管理措施，增强茶树抗寒、防病的能力。

3、秋季种植的优势

秋季种植在9月至10月之间进行，天气逐渐转凉，清爽干燥的气候为茶树适度的生长提供了比较好的环境。秋季作为茶树种植的另一个重要季节，它适合种植一些质量薄、低档次的茶叶，例如低档次绿茶、红茶等。

在南方地区高海拔山区，春季种植的茶树，由于气温较低，一般在生长初期就面临水分和养分的短缺问题，此时茶树生长缓慢，只有到了雨季茶树才会进入快速生长期。如果在春季种植未能成功，就可以利用秋季这个种植季节统一补栽，让茶树在雨季到来之前尽快长成，同时还能利用秋季这个短暂的生长季节，让茶树提高叶绿素含量，增加抗氧化物质的合成，有助于茶叶口感的提高。

4、气温与种植时间的关系

气温对茶树生长的影响较大，适合茶树生长和发育的温度为15℃-25℃，当气温超过30℃时，茶树新生组织细胞遇热易于受伤，茶树水分蒸发加速，会影响叶片含水率，降低茶叶品质。当气温低于10℃时，茶树呼吸机能减弱，生长停滞，形成冻害。

因此，适当掌握气温、降雨量和土壤情况等因素，选择适宜种植的时间，对茶树的生长发育有着重要的意义。在不同的地区、不同的土壤和地形条件下种植茶树，应遵循“南种南品，北种北品”的原则，结合实际情况科学进行种植和管理，才能最大限度地提高茶叶质量和产量。