什么茶的茶汤是白色

茶是我国传统文化的重要组成部分，因此对于茶的了解也相对较多。其中有一些茶的茶汤是白色，在这里我们将对这些茶进行介绍。

1、白茶

白茶是指采用新芽或其他原料制作而成，经过凋萎、干燥等工艺制作而成的茶叶。由于白茶在制作过程中没有经过杀青工艺，所以茶汤呈现出浅黄色或淡绿色、甚至呈现出略微带有银白色的清澈色泽。当然，我们通常认为的白茶就是指颜色较为浅白的品种，如白牡丹、寿眉、白毫银针等。

2、水仙茶

水仙茶又称为“水仙白茶”，于唐代流传开来。水仙茶以其优美的花香和鲜美的滋味而著名，它的茶汤颜色呈翡翠色，具有浓郁的水仙花香以及鲜嫩的暗香和清雅的自然香气。水仙茶虽然茶汤不是白色，但是由于茶汤的颜色呈现淡绿色，有些人也会将其归类于白色茶汤的茶种之列。

3、琼花茶

琼花茶是采用海南岛的特产香水木科植物“蚊母树”的花、茶叶等材料制成的茶。其茶汤清澈明亮，略带银白色，同时具有茶香与蚊母树花香相融合的独特口感体验。因此琼花茶也被称为“花香清茶”，而茶汤无色透明澄清的特点也使部分人将其归为白色茶汤的茶种之列。

4、银针茶

银针茶是指选取嫩芽制作而成的白茶，因其白软嫩美称“银针”，茶汤呈淡黄色或淡绿色，清澈明亮，香气高雅纯净。由于银针茶在制作过程中有杀青工艺，所以茶汤色泽会相对较深。虽然银针茶茶汤不是白色，但是较多人仍然将其归为白茶茶类之列。

总结

综上所述，茶汤呈现白色的茶种并不多，其中被认为是白色茶汤的主要有白茶和水仙茶。而琼花茶和银针茶茶汤虽不是白色，但也有些人将其归为白茶类之列。不同的茶汤颜色也是因为每种茶的制作工艺不同、原料不同，以及采摘季节的影响等多种因素所决定的。