1、红茶

红茶指的是经过发酵处理的茶叶，又称为“红叶”，其茶汤呈红色，有浓郁的香气和滋味。红茶的制作步骤包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干。红茶可以有效促进血液循环、消除疲劳，具有提神醒脑、降低血脂等功效。在英国和中国南方等地，红茶是非常受欢迎的。

2、绿茶

绿茶是指采摘的新鲜茶叶在高温高湿的环境下“杀青”而成的茶叶，又称为“青茶”，其茶汤呈绿色，具有清香和滋味鲜爽的特点。绿茶的制作更加注重茶叶的保鲜度，通常在采摘后不会进行发酵处理，所以保留了茶叶中的大量天然成分。绿茶有很多的功效，例如抗氧化、减肥、降低血脂等，因而备受青睐。

3、普洱茶

普洱茶是指产自云南省西南部的一种特种茶，有时被称为“黑茶”，因为其颜色很深，其茶汤呈红棕色，有浓郁的土壤香和酒香。普洱茶一般经历2个发酵过程：初发酵产生咖啡色，后发酵时变成红褐色。普洱茶的功效主要集中于消脂、调节血脂、降血压以及促进肠胃功能等方面。由于其特殊的制作过程和独特的口感，普洱茶也备受茶界爱好者的推崇。

4、黄茶

黄茶是一种比较少见的茶叶，其茶汤呈黄色，有清爽的口感和独特的香气。黄茶与绿茶一致，都有“杀青”这一制作工艺，但在黄茶的制作过程中，多出了“闷堆”这一步骤。在“闷堆”的过程中，茶叶的组织变得松散，具有了一定的发酵程度，因而让茶汤增添了一份独特的花香。黄茶的功效主要集中于滋补身体、养颜美容等方面，是比较受女性朋友们喜爱的一种茶类。