点茶可以用什么茶

1、绿茶

绿茶是茶叶中的一种，绿色的茶叶可以给人焕然一新的感觉，因此在点茶中常常被选用。绿茶中茶多酚、咖啡因、氨基酸等多种成分，能起到清热解毒、生津止渴、提神醒脑、消除疲劳等作用，是炎热夏季或人体需要清凉解暑时的理想选择。

同时，绿茶的茶性较为清凉平和，不会伤害人体，因此也广受茶客青睐。在点茶时，可以用绿茶来调制不同口味的茶饮，比如清香的龙井茶、鲜爽的碧螺春茶、浓烈的炒青茶等，都是很好的选择。

2、红茶

红茶是经过发酵处理的茶叶，颜色红润、香味浓郁，口感醇厚，是适合在秋冬季节点茶的选择。红茶中含有大量的茶黄素和茶红素等成分，有助于增强人体免疫力，并且具有保护心脏、强调骨骼、降低血脂等功效。

因此，在点茶时，选用红茶可以调制出芬芳浓郁的红茶和鲜香可口的奶茶、红茶拿铁等茶饮。另外，红茶因为醇厚的口感，也可以很好地搭配芝士、橙汁、酱油等食材，制作出不同口味的茶饮。

3、普洱茶

普洱茶是云南大茶山地区特有的一种茶叶，历史悠久，有着厚重的文化底蕴。普洱茶经过后发酵工序加工，口感醇厚，茶香独特，有助于促进人体消化、代谢，降血脂、通血管。此外，普洱茶对减肥也有一定的帮助。

在点茶时，普洱茶可以按照不同年份、制作工艺、原料和产地等因素分类，如生茶、熟茶、大叶普洱、小叶普洱、青茶头等，制作出多种不同口味的茶品。同时，普洱茶因为是贮存茶，所以在点茶前需要注意充分洗涤，以去掉不必要的杂质和异味。

4、花草茶

花草茶是将不同的花草制作成茶饮，不含咖啡因，味道香甜，非常适合休闲时点茶。花草茶所含的各种营养成分有益于调节神经、改善睡眠、缓解焦虑、增强免疫力等作用。因此，花草茶也是很受女性茶客欢迎的一种茶品。

在点茶时，可以搭配玫瑰花、菊花、紫苏叶、薄荷、柠檬等不同的花草原料，制作出各种花茶、果茶等茶品。