汉中阜川出什么茶

中国是世界上茶叶的发源地，茶叶种类繁多。而阜川地区是汉中茶的主产区之一，也是中国茶叶文化的重要源头之一。那么，阜川地区究竟出产哪些茶叶呢？本文将从品种、特点、历史等方面，详细阐述汉中阜川出产的茶叶。

1、绿茶

阜川绿茶是汉中地区的传统名茶，历史悠久。其主要产地是阜川镇西部的岷北山麓，海拔在1000米以上的山区。阜川绿茶呈玉绿色，清香扑鼻，汤色绿亮，滋味醇和，具有清热解毒、提神醒脑的功效。阜川绿茶可以泡一整天，每泡一次，汤色与味道都能保持不变。

阜川绿茶种植自唐朝，形成了独特的生产工艺和地域特色，曾在唐、宋、元、明、清等历代的科举考试中做为饮料，名列汉中四大名茶之首，是阜川文化的重要体现。阜川绿茶还获得过“全国绿茶名优产品”等荣誉。

2、红茶

阜川红茶是一种新兴的茶叶品种，产地为阜川镇冯家集乡，栽种的茶树品种为福鼎大白茶。阜川红茶外观条索紧细，铜红色泽，汤色红艳，滋味香甜醇厚，是茶叶中的佳品之一。阜川红茶在生产过程中经过摊晾、杀青、揉捻、反复发酵等多个工序，独具特色。

阜川红茶采用简单的生产工艺，采摘、发酵、炒制、筛分直接制成，透出其自然、纯净、原始的茶香，深受消费者喜爱。阜川红茶还获得过“全国工艺美术大师”等荣誉。

3、黑茶

阜川黑茶，又名“汉丹”，也是阜川地区的特色茶叶。汉丹在民间的别名有“延年顶、老顽童、捧世珍”的美称。其主要产地是阜川县马街乡、洛瑞乡等地，原料选用阜川山区茶树的优质叶子，以陈化的方式制成。

阜川黑茶无论是外观、汤色、香气还是口感都有其独特的特点。阜川黑茶外表呈黑褐色，汤色为深红褐色，有着独特的香甜和醇和的口感。阜川黑茶还具有很高的药用价值，可降脂、降压、降糖、抗氧化等效果。

4、白茶

阜川白茶是以白毫银针为原料，采用独特的生产工艺而制成的。其主要产地是阜川县鲁坝乡、四岔乡等地。阜川白茶属于微发酵茶类，采用以芽为主，二叶辅之的制作方法，呈淡黄色的汤色，香气清高，口感清爽。

阜川白茶的生产过程非常严格，采摘的原料必须是清洁无污染的，而且要在白天摘取，晚上阳气衰退时才能进行下一步制作，这样可以保证茶叶的品质。阜川白茶还具有美容养颜、抗衰老、降血脂等功效。