1、鲜爽清香

绿茶是一种非发酵茶，因此保持了大量的茶多酚，这是绿茶独有的香气来源。绿茶的香气清新鲜爽，紧紧地贴着茶叶，通过温水淋漓，让茶叶的香气迅速释放出来。在冲泡的过程中，绿茶散发着独特的香气，让人感受到清新爽口、回味悠长的独特风味。

绿茶的清香让人联想到春天、自然和新鲜，无论是在夏日酷暑中或是冬日朔风中，都能感受到绿茶香气的带来的清爽和凉爽。绿茶除了鲜叶的泽味，还有多种香味和芳香成分，芳香茶香气清淡，有时柔和清馥，让人爱不释口。

2、甘醇回甘

绿茶的味道不仅清香，而且甘醇回甘。茶多酚等有机酸是绿茶使人感到甘甜、醇厚和回味、回甘的重要成分。在绿茶的冲泡过程中，茶多酚会迅速弥散在水中，使茶汤的味道变得浓郁，滋味更佳。绿茶除了冲泡后的味道，还有一些茶叶稀溶液的香味，这些香味使味觉在吸烟、咳嗽等情况下更加清晰和准确。

绿茶的回甘特点是口感留香，唇齿余香，这个过程中需要唇上唾液的加入，茶渣的清冲，茶树种植的区域、环境、收获季节、制备工艺等方面的差异，造就了不同的绿茶口感和回甘感。整个回甘过程中，口中充满茶香余味，大大增加了人们对绿茶香、味、色、形的感知和欣赏。

3、健康清心

绿茶不仅有鲜爽的口感和香气，还有许多健康的益处。绿茶富含多种生物活性物质，如茶多酚和儿茶素，这些物质能够帮助降低血脂、血糖；此外，还有抗氧化和杀菌作用，在日常保健中具有重要意义。

绿茶由于具有较高的天然氨基酸含量，能够提醒人们的注意力，起到兴奋、提神作用，有利于身体健康的保持；此外，绿茶还能够清心，改善睡眠问题，增强身体免疫力，在日常生活中为人们带来了健康的享受。

4、喜庆祝福

绿茶不光有健康的价值，还有浓郁的文化价值。中国的茶文化博大精深，茶作为礼品和文化传统的重要载体，不光丰富了人们的社交礼仪和生活方式，还激发了深厚的行业和文化认同感。

在中华文化传统当中，茶作为一种精神和文化的介质，在日常社交中也扮演着非常重要的角色，遵循茶道理念，茶文化渗透到了人们的生活中。

当节庆日子到来时，人们会用茶来庆祝，绿茶作为茶的一种，也被视为能够带来喜庆和祝福的重要载体，人们用绿茶为客人、亲朋好友献上祝福，实践着传统精神和文化价值。