1、茶有利尿作用

为什么喝水可以解渴？因为水在体内可以迅速被吸收，补充人体的水分，起到解渴的作用。而茶同样可以补充人体的水分，而且茶中含有的咖啡因和茶多酚等成分也能促进人体代谢。此外，茶叶中含有的利尿成分也是帮助人体排出多余水分，缓解体内水肿状况的重要因素。

茶叶中含有的利尿成分主要有儿茶素、儿茶素四个酯类、儿茶素三葡糖苷、黄连素等。这些成分能促进肾脏排泄，加快体内代谢，进而产生利尿作用。因此，在夏季，喝一杯凉茶不仅能解渴，还能去除多余水分，缓解一些因夏季高温而产生的水肿不适。

2、茶可以帮助调节体温

夏天喝茶是中国人的传统习惯，其中不乏有深层次的文化背景支撑。因为茶在中国文化中有着“热饮凉觉”的形象，即喝了“热”的茶后反而感觉凉爽，这一点其实与现代生理学也有一定联系。

当人体处于高温环境下，身体会大量出汗，但身体排汗过多可能会导致体内盐分流失过多，造成电解质失衡。而此时喝茶可以起到调节体温的作用。茶叶中的成分能够加速身体内部的热量散发，帮助身体调整体温，减轻一些不适感。并且茶叶中的微量元素和矿物质也具有促进人体新陈代谢和补充营养的作用。

3、茶有镇静作用

一些人在喝完茶后会感到放松、安静，原理在于茶叶中的咖啡因、茶多酚等成分可以渐进式地释放出来，缓缓作用于人体，起到一种自然的镇静作用。而这种镇静作用并不会像饮酒后降到一定程度的嗜睡效果那样使人沉醉昏睡，而是让人在意识清醒的情况下保持松散和平静。

4、茶能够调节饮食欲望

有时候我们会发现，喝完一杯饮料或吃完一顿饭后，嘴里还是不舒服或还有想吃的欲望。而喝茶则可以缓解这种情况。茶叶有一定的保健作用，能够调节肠胃内环境，有助于消化吸收食物，减少不适感。另外，茶叶中的鞣酸等成分可以与蛋白质结合，减慢肠道对食物的消化，增加饱腹感，从而对抑制饥饿感情有一定的效果。