1、竹山绿茶简介

竹山县位于湖南省东南部，地势高峻，气候温和，是中国著名茶叶产区之一。竹山的绿茶是当地的特色产品之一，以其独特的清香和高品质而享誉全国。竹山绿茶采用嫩叶为原料，制作精细而成。

2、竹山绿茶的品种

竹山绿茶主要有以下几个品种：

1）毛尖：竹山毛尖是竹山主要的绿茶品种，品质优良，形状细长，色泽墨绿，茶汤清香甘醇。

2）碧螺春：碧螺春是一种扁平形的绿茶，外形像螺，因而得名。碧螺春叶片肥嫩、茎细，香气清高、甘味鲜爽、韵味悠长。

3）翠芽：翠芽又称翠针，是以一芽一叶制作而成的绿茶，叶片细嫩、色泽翠绿、香气高雅、滋味鲜爽。

3、竹山毛尖的特点

竹山毛尖是竹山绿茶的代表品种，具有以下特点：

1）叶形细嫩：竹山毛尖采用嫩叶为原料，叶形瘦长，嫩芽鲜嫩，叶面嫩绿而有光泽。

2）水色清醇：竹山毛尖冲泡后汤色清澈如翡翠，清香高远，口感鲜爽甘甜。

3）产区限定：竹山毛尖只能在竹山县范围内采摘和制作，具有产区限定的地理特点。

4、竹山绿茶的传承

竹山的绿茶历史悠久，已有数百年的制茶历史。当地的茶农们在制作绿茶的过程中，积累了丰富的经验和技术，形成了自己独特的制茶工艺。近年来，竹山县政府还积极推广当地的绿茶文化和旅游资源，希望能够把竹山绿茶推向全国甚至全世界。