1、传统茶点
传统茶点包括糕点、点心和面食等各式各样的小吃。这些茶点的特点是口感酥脆、香甜可口,与茶水搭配使用,可以增加茶水的口感,同时也可以点缀茶席的美感。例如,广东的叉烧酥、凤梨酥,福建的闽南鸡腿糕,北京的豆沙饼等等,这些传统茶点都是配茶的不错选择。
2、水果干
水果干是指经过处理的水果,脱水后保存的干果,也是茶水的不错点心之一。水果干可以补充身体所需的维生素和糖分,而且嚼口留香,与茶水相互呼应,特别适合于较轻淡的茶水类型。一般来说,橙皮、柠檬、杏干、桂圆等都是常用的水果干配茶点心。
3、糖果巧克力
糖果巧克力也是配茶的不错选择。与茶水相搭配,可以口感更佳。巧克力的浓郁口感会与茶水的清香交融,产生出意外的好味道。而糖果能满足甜味口感的需求,很受喜欢。比如,与不同口味的黑巧克力、水果糖等搭配,都可以产生美妙的味道。
4、夹心饼干
夹心饼干是一种比较受茶客喜欢的点心之一。它们是脆脆的饼干夹上香甜的奶油馅,口感丰富,偏向微甜,适合搭配各类茶水使用。常见的夹心饼干有:虾味条、小浣熊饼干等。
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