1、田房古茶简介

田房古茶是一种以云南普洱茶为基原料，再加入田房地区自有的杂交品种、古茶树等茶叶材料为配料调配的茶。田房是一个位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县境内的地方，因此被称为田房古茶。

田房地区海拔高度较高，气候温暖湿润，土壤肥沃，非常适合茶树生长。因此，田房古茶的品质也得到了很好的保证，广受茶友的喜爱。

2、田房古茶特点

田房古茶最大的特点是它具有丰富的层次感和持久的口感。这得益于其配料方式的独特性。田房古茶采用了云南普洱茶这一优质的基原料，再加入其他地方自有的杂交品种、古茶树等茶叶材料。这些配料的加入使得田房古茶具有了不同深浅程度的苦涩、甜味、韵味和奶香等滋味特点。

此外，田房古茶中的化学成分也非常丰富。其中茶多酚、儿茶素和茶黄素等抗氧化物质含量较高，具有很好的保健功效。

3、田房古茶的存放方式

田房古茶的存放方式非常重要，它会直接影响到茶叶的口感。因为田房古茶中所含的茶醛物质较多，如果放置不当，则会影响到茶叶的香气和口感。

因此，建议将田房古茶放置在通风干燥、避光、不受异味影响的环境中。如果是新茶，需要将包装袋打开，让茶叶适当地透气风干，然后再封口储存。对于存放半成品的田房古茶，也需要进行一定的通风和控制温度的处理，以免受潮、变质。

4、田房古茶的泡法

田房古茶的泡法与普洱茶比较接近，但也有一些不同之处。主要包括以下几个方面：

1、水温：建议水温在90度左右。

2、茶量：用量要适量，一般是5克左右。

3、冲泡时间：对于初期熟茶，建议泡水时间较短，约10秒钟左右；而对于存放较长时间的陈年熟茶，则建议时间较长，可达40秒钟。

4、冲泡次数：一般建议3-4次，每次水量和时间要逐渐增加，以保证茶汤的浓度和口感。