1、注册登记手续

开设茶叶店需要进行注册登记手续，如选择个体经营，则需要到当地工商局进行登记，并提交相关证照和手续。如选择公司制控股，则需要在市场监管管理部门进行登记，需要提供企业名称、股东信息、法人代表身份证、税务登记证、组织机构代码证等相关资料。

并且还需要办理相关税务手续，如营业执照、税务登记证、公章等。

2、环保手续

茶叶店需符合环保标准，如申请环评批复、领取环保相关证件证照等手续，同时还需要在建设后进行环保验收，确保环保达标。

3、经营资质手续

茶叶店经营还需要办理一些相关资质手续，如卫生许可证、食品流通许可证、质量监督检验检疫证、消防安全证等。其中，卫生许可证、食品流通许可证为茶叶店开业的必备证照。

另外，茶叶店也要确保进口茶叶的相关手续，如进出口许可证、品质检测证书等。

4、知识产权手续

茶叶店的知识产权申请也是必不可少的，如商标、专利等。商标是茶叶店识别和宣传的重要标志，必须进行商标注册。同时，以茶叶店的特色饮品等创新，可视情况进行相关的专利申请，以增强企业的竞争力和盈利能力。