云南红河种什么茶

1、红河茶的种类

红河是世界著名的茶叶产区之一，主要种植红茶、普洱茶、黑茶等多种茶叶。而在这些品种中，红茶可以说是当地的代表性茶叶。

红河红茶是以大叶种茶树为原料，以红河当地的自然条件、气候和土壤为基础，采摘、制作而成的。

其中，红茶的主要品种为滇红，也就是红河红茶。

2、红河红茶的特点

红河红茶以其“滇红大茶片、连绵高山地”的独特特点和浓厚的滇南茶文化内涵而享誉中外。

其茶花叶大，色泽乌润，香气高扬，滋味醇厚，汤色红艳澄亮，耐冲泡，叶底芽芽鲜明等特点。

尤其是其含有丰富的类黄酮，具有降血压、降血脂、抑制肿瘤、清肝解毒等多种功效。

3、红河红茶的制作工艺

红河红茶的制作工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、杀青、烘干等步骤。

其中，采用当地的青花鲤米和水蒸汽进行杀青，使茶汁有足够的氧化酶活性，同时也保留了茶叶自然的香气和口感。

在发酵过程中，特别注重掌握时间、温度和湿度等因素，以保证茶叶的质量。

4、红河红茶的品牌

目前，红河红茶的品牌主要有“天易号”、“天福源”、“金阳”、“凤凰”等知名品牌。

同时，为了进一步提升茶叶的知名度和市场竞争力，当地政府也正在积极推动红河红茶的认证和保护。

在未来，红河红茶还将继续深耕市场，并推出更多系列、更高品质的红茶品种，为消费者带来更多的选择与享受。