1、生态茶的定义

生态茶是指在种植、生产、加工和销售过程中，尽可能减少对生态环境的破坏，保护生态环境，关注人的健康，使茶具有更高品质和更高的附加值的一种茶。

生态茶的生产过程中更加注重环保，采用自然循环农业，不使用农药、化肥等化学物质，土地、空气、水资源得到充分的保护，生态系统得到良好的修复。由于生态茶在生产过程中不使用农药、化肥，因此茶叶的品质更有保证。

2、生态茶的种类

目前市面上的生态茶主要包括有机茶、绿色茶和生态茶。

有机茶是在全生产过程中，严格遵守国际有机农业生产和认证规范，不使用化学农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以天然有机物为主要肥料，控制害虫、杂草等有害生物的发生，对环境无公害、对人体健康无污染的一种茶。

绿色茶是指种植、生产、加工和销售过程中，不使用除了能源杀微生物外的任何农药、化肥和其他化学物质，或者使用远低于国家规定标准限量的农药、化肥和其他化学物质，以及不使用使用基因工程技术的一种茶。

生态茶是指采用生态种植技术和生态加工，以生态为主导，遵循自然规律，人和自然和谐共处的一种茶。生态茶的种植过程基本不使用农药、化肥等化学物质。

3、生态茶的优点

生态茶的优点在于自然与人之间的和谐共处，注重环保、健康、优质的特点。

首先，生态茶的种植过程中不使用化肥、农药等化学物质，保障环境的健康，为大自然保留更多的完整性。

其次，生态茶具有健康养生的功效，草本、清香的茶品质不仅富有营养，而且具有预防疾病、养生美容、养肝护肝的效果。

最后，生态茶的生产过程中因具有更好的品质，其附加值也更加高，生态茶的市场前景十分广阔。