1、普洱茶上的白点是什么？

在品尝普洱茶的过程中，你会发现茶饼或茶砖上常常有一些白点。这些白点是干什么用的呢？其实，这些白点是用白露（水）给普洱茶进行发霉处理后形成的。

普洱茶发霉是一个非常重要的过程，也是普洱茶得以形成独特味道和香气的核心。在长时间陈化的过程中，白露渗透普洱茶，使普洱茶内外的微生物形成恰当的生态平衡，从而使其产生特殊的陈香和苦涩感。

2、白点的大小、多少和颜色的含义是什么？

白点的大小、多少和颜色实际上是普洱茶品质的一个非常重要的指标。通常，优质的普洱茶会在表面上保留一些小小的白点，而劣质普洱茶的表面则很少有白点。如果白点太大或者过多，则表明普洱茶发霉的时间过短，无法达到扎实的成熟度。而如果白点的颜色呈现灰褐色，则表明茶叶的质量不佳。

3、如何正确品尝普洱茶上的白点？

品尝普洱茶上的白点可以帮助你更好地欣赏普洱茶的味道和香气，同时也可以判断茶的品质。首先，你需要观察茶叶表面上的白点大小和颜色。然后，倒入适量的热水冲泡后，熟普洱茶上的白点会变得更加明显，而生普洱茶上的白点则比较难以辨别。在喝茶的时候，你需要用舌头去感受茶汤的甜度、苦涩度和韵味程度，并结合茶底的变化来判断普洱茶的品质。

4、普洱茶上的白点该如何保管？

普洱茶上的白点很容易受潮霉变，因此在保管过程中需要格外注意。首先，你需要把普洱茶存放在通风干燥的地方，避免阳光直射和高温潮湿。其次，建议使用陶瓷茶罐等透气性更好的茶具进行储存，保证普洱茶保持良好的通气性。最后，每隔一段时间需要把普洱茶拿出来透气，避免出现霉变等意外情况。