斗记玄花斗什么茶料

斗记玄花是广东潮汕地区的特产茶，由其独特的口感和香气而备受消费者青睐。那么，斗记玄花的茶料到底是哪些呢？

1、茶叶品质

茶叶是斗记玄花中最重要的一个部分，好的茶叶可以红艳晶莹、味道鲜爽。斗记玄花中选用的是具有高含茶氨酸和茶多酚含量的新嫩茶梢，这样能够为斗记玄花增添柔和的香气与口感。

除选用新鲜好茶，制作期间也需要特别的关照，如斗记茶业的工艺传承，在制茶过程中的清洗、筛选等步骤的细节处理都是关键。

2、橙皮

斗记玄花中的橙皮是为了制作特殊香气而加入的材料之一。而被选用的橙皮则是广东本地的晒制陈皮，具有较高的香气与品质。

一般来说，橙皮的用量不会超过茶量的10%，因为过多会影响茶香和口感。在制茶的过程中，橙皮往往会先进行烘干处理，以去除异味，再加入制茶中进行炒制。

3、其他材料

除了茶叶和橙皮之外，斗记玄花中还可能会添加桂花、玫瑰等花卉以增添香气风味，更让人感受到四季变化间的香气差别。但是，在选择加入其他材料时也要保证这些材料的原本香气与茶香能够协调。

当然，不同的制茶人对斗记玄花的配方也可能略有不同，毕竟这样的特产茶每个人都有着自己的理解和传承方式。

总结

综上可知，斗记玄花中的茶叶品质、橙皮、以及其他材料的选择都是影响其口感与香气的重要因素。只有在不断的尝试、积累制茶经验的基础上，才能越来越精通斗记茶的独特魅力，才能真正把这种特产茶制作得精良可口。