1、紫砂养什么茶

紫砂壶因为其特殊的材质和工艺制作过程，让所泡出的茶水更加浓郁，具有一种特殊的口感和香气，因此适合泡一些高质量的茶叶。那么，哪种茶叶适合与紫砂壶搭配呢？

紫砂壶泡茶最好选用整冠茶，如铁观音、正山小种、普洱茶等红茶和黑茶。如果是绿茶或者白茶等，那么因为需要小火短泡，所以不太适合用紫砂壶泡。

2、选择合适的紫砂壶

紫砂壶的选购应该根据个人口感以及所要制作的茶叶而定。如果想要泡制茶汤清香，可以选择质地较细腻的紫砂壶，因为其内壁更加光滑，釉面细密，泡制得出的茶汤更加清淡。

如果追求茶汤的香气和韵味，可以选择质地较粗犷的紫砂壶，因为其内壁略为粗糙，更加容易吸附茶叶的气息，制作出来的茶汤具有非常优异的香气。

3、紫砂壶的使用和保养

在使用紫砂壶之前，最好将其先用沸水进行漂洗，以保证其内外的清洁。另外，在泡茶的时候，也需要注意容器的盖子和水嘴的切口要处于同一方向，这样泡制出来的茶汤才会呈现最好的口感和香气。

保养紫砂壶的时候，需要将其内外都擦干净，并放在通风干燥的地方保存。如果需要长时间不用，最好将其内放上一些晒干的茶叶或者糯米，以吸附空气中的水分和异味。

4、适量使用和搭配茶杯

在泡茶的时候，需要控制好泡茶的数量和时间，茶叶的量不宜过多，通常为1次泡制3-5克左右，泡制的时间根据不同茶叶而定。

搭配的茶杯也同样重要。适合用紫砂壶泡制出来的茶水，需要使用质地较透明、薄而轻的杯子，这样才能更加准确地观察茶水的颜色和浓度，尽情地体验茶叶的香气和滋味。