1、清凉解暑的绿茶

夏季气温高，人体代谢快，多数人都有口渴的感觉。这时候，泡一杯清凉解暑的绿茶，可以让身体彻底得到放松。夏季适合喝的绿茶有很多，例如碧螺春、龙井、毛尖、六安瓜片等等。这些绿茶种类茶味鲜爽，口感清新，甜润香醇，适合冷饮，非常受消费者喜欢。

建议夏季饮用的绿茶，温度应在80℃左右，因为这样的温度可以让茶香更加浓郁，口感更加顺滑。同时，也可以在泡茶时加入少许柠檬、薄荷等配料，增加茶的口感清凉度。

2、夏日降火的黑茶

夏季气温高，极易引起口渴，如果贪冷饮用力过度，也容易引起身体不适。因此，在夏季，需要一些茶叶降火解渴。此时，最适合的茶叶便是黑茶。黑茶不但有天然的降火效果，而且可以清热解毒，消除身体的疲劳感，使人精神焕发。

建议选择具有代表性的四川黑茶、福建黑茶、湖南黑茶等茶叶品种。夏季饮用黑茶时，可以使用开水冲泡，泡制时间要长一些，以便让黑茶中的香味和味道充分释放。

3、夏季茶饮的代表：乌龙茶

乌龙茶具有“高山、青头、胖身”等特点，茶香浓郁，口感醇厚，口感独特。因此，夏季也适宜用乌龙茶来做茶饮。

在夏季，使用乌龙茶制作茶饮的方式有很多，例如冰镇乌龙茶、乌龙茶奶盖等，但最具代表性的还是冰岛茶。冰岛茶是将乌龙茶泡制后，放入杯中加冰块，可以说是夏季饮茶的代表性饮品。

4、清口去腥的普洱茶

夏季正是食欲最低迷的时候，人们往往不爱吃味道太重或油腻的食物。而在夏天还常吃海鲜等鱼腥味道重的食品，这时候可以尝试用普洱茶来解决。普洱茶不但有明显的清口效果，还能促进消化，降低体内脂肪含量，有助于减肥保健。

夏季适合饮用的普洱茶种类有大益茶、勐海茶、思茅茶等。泡普洱的方法也有很多，不同品种的普洱茶，泡发的方法应有所不同。