1、绿茶的性质

绿茶属于寒性茶饮，喝多了会发生“过饮”现象，对人体产生不良影响，易使人上火。寒性的食品和饮品有凉性、平性和寒性之分。绿茶属于寒性茶饮，其中的鞣酸和茶碱在发挥功效的同时，也会带走人体内的水分，影响人体的水液平衡。

此外，饮用绿茶的过程中，茶叶会扩张开来，使得机体容易吸收某些糖类和尿酸等物质，从而破坏了正常代谢，引起了上火的现象。

2、饮茶方式

饮茶方式也是引起上火的因素之一。如果你饮茶时策略不当，会使得身体过度上火。

长时间饮用浓味的绿茶，或空腹饮茶，或是一次性饮量过大，都容易导致身体上火。茶叶的茶碱，是有利于提神的，但是饮用过多就会导致身体上火，引起不适。

饮茶时最好不要在早晨空腹时饮用，最适宜的时间是饭后半小时到1小时。喝茶时尽量饮用淡茶，每杯不要超过200毫升，每天的饮茶量也不要超过3杯为宜。

3、个体差异性

不同的人群饮用绿茶的情况存在差异。

一般情况下，年龄越小、肺功能越差、平素容易生病等特定人群容易上火，更易产生上火症状。而对于一些新陈代谢快的年轻人，即使饮用了过多的茶叶，也不一定会上火。因此，不同人的身体状况、代谢速度等都会影响上火反应的强烈程度。

4、饮食搭配

饮茶时的饮食搭配也很重要，不当的搭配也容易导致身体上火。

绿茶本身有解油脂的作用，而过多油腻食品的摄入，则会增加肝胆负担，容易引发上火的症状。此外，与绿茶不搭配的食物如大量的辣椒、花椒等，则会产生同样的效果。通常，绿茶应与些许清淡的食物搭配，避免与油腻或辣椒等食物同时食用。