1、选用好的杜仲
选用优质的杜仲是制作好茶的基础。好的杜仲应该是采自健康的树干和树枝处,有光泽、色泽鲜艳,无虫害、病害的杜仲。同时,杜仲的种类,照顾生长环境的不同,其功效也有所差异。
制作杜仲茶通常选用不同的杜仲,如新疆的黑杆、陕西的红杆、甘肃的黄杆等等。要想选用到好的杜仲,可以在购买时了解这些不同的品种和生长环境,挑选符合标准且品质优良的杜仲。
2、制作方法要得当
制作杜仲茶还需要考虑到制作方法,选用恰当的方法可以带来更好的口感和功效。杜仲茶可以通过煮水法、浸泡法、煎煮法等多种方式制作。其中,浸泡法是常用的方法,可以将杜仲放入凉水中浸泡一晚上,第二天再煮开水冲泡即可。
无论采用哪种方法,都要注意不要过量使用杜仲,一般每次饮用建议控制在3克左右。同时,受自然环境和贮藏条件的影响,煮制的时间和温度也需做适当的调整。
3、标准饮用方法
在饮用杜仲茶的过程中,也需要注意到饮用的方法。对于新手,建议刚开始先从小量饮用开始,然后逐渐增加到适宜的饮用量。由于杜仲的味道相对来说较苦,可以适当加入蜂蜜或者红枣、山药、黄芪等中药材调节味道,提高饮用的口感。
另外,在饮用杜仲茶时,最好在空腹或者餐后一段时间内饮用,避免和其他食物混合影响吸收效果。
4、质感和味道结合
除了以上因素,杜仲茶的质感和味道也是好茶的关键。优质的杜仲茶应该具有良好的香气和苦涩的口感,但不应该过于苦涩,同时茶水应该清澈明亮,不宜出现浑浊的情况。
在制作过程中,可以适当添加红枣、桂圆、枸杞等佐料,调节口感。而在贮存时,则需要注意防潮防氧化,保持茶叶的新鲜度和口感。
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