1、茶树树叶的形态特征

茶树树叶具有长圆形的形态，叶子革质厚实，表面光滑，背面呈浅绿色，长5-15cm，宽2-5cm，叶缘有明显的齿。

茶树树叶形态特征的主要特点是：叶子的扁平度高、薄、大；叶乌黑上光，叶脉如丝，叶片有卷曲感。

2、茶树树叶颜色的表现

茶树树叶的颜色因品种、土壤、气候、光照等环境因素而异，常见的颜色有深绿色、亮绿色、浅绿色等。茶树在不同季节和地区的生长条件下树叶颜色变化较大。

茶叶的品质除叶型、长相和香味等因素外，茶叶颜色也是重要的品质指标之一，颜色光泽鲜明，色泽艳丽的茶叶更有利于促进其销售市场。

3、茶树树叶的叶片质地

茶树树叶经栽培和采摘自然风吹雨淋的过程，其叶片的质地厚度和韧性如何也是衡量茶叶品质的重要因素之一。茶树的叶片中含有丰富的茶多酚、咖啡因等营养成分，具有清热解暑、提神醒脑、降血脂、养胃健身的功效，全球广受消费者青睐。

4、茶树不同季节树叶形态差异

春季被视为品质最好的采茶季节，春天采摘茶叶时，茶叶嫩度最高，茶叶刚刚长出的嫩叶包含了许多茶叶所需要的有益物质。随着气温的升高，茶树的树叶逐渐变得宽厚，橙红色花开后茶树的茶叶颜色也逐渐变成深绿色、青绿色，此时采摘到的茶叶味道略显苦涩。

夏季和秋季采摘的茶叶，其脆度和纯度不如春季采摘，但是品茶师们仍然喜欢这两个季节的茶叶，因为其茶泡后味道清新怡人、生津止渴。