福建省出什么茶

1、武夷山岩茶

武夷山是福建省著名的制茶地之一，其所产的武夷山岩茶是中国十大名茶之一。武夷山岩茶因生长在武夷山峭壁盘石间，特殊的山地环境和岩溶地质条件，使茶树的根系深扎于岩石之中，吸取了岩石中的矿物质和营养，因此具有独特的风味和香气。

武夷山岩茶有四大类，分别为水仙、大红袍、肉桂和铁观音，每一种都有其独特的品质和口感。其中以大红袍最为著名，是岩茶中的珍品，它的香气高雅，滋味浓厚，具有明显的岩韵味。武夷山岩茶具有提神醒脑、清热解毒、抗氧化等功效，是养生茶的佳品。

2、铁观音

铁观音是福建省的另一个著名茶叶，它的产地在福建省南部的安溪县。铁观音是乌龙茶中的代表，其汤色黄绿清亮，香气醇和，滋味浓郁。铁观音茶叶的形状卷曲，色泽铁青，样子好看，是一种非常适合作为送礼的茶叶。

铁观音茶传统用水煮泡，每次沏茶可重复三至六次，而且口感不缩水，非常经济实惠。铁观音茶具有降脂减肥、清热解毒、提神醒脑等保健功效，被誉为“减肥茶”和“职业人士茶”。

3、白茶

福建省福州市的白茶是中国六大茶类之一，是一种极其轻柔的茶类，但其口感却十分芬芳香醇。以白毫银针为代表的白茶是中国十大名茶之一，古人把它视为贡品，封为“福州茶”。

白茶是经过特殊工艺精心制作而成的，采用的是嫩芽和一两片嫩叶，采茶时不揉不捻，采后自然晾干，尽量保持原茶的形态。白茶有补气养血、美容养颜、降火保肝、强身健骨等多种养生功效，是女性和患有高血压、高血脂、糖尿病等慢性病人的理想养生茶。

4、普洱茶

普洱茶是云南省和福建省交界的地区所产的茶叶，其中福建的普洱茶主要产于宁德市和福鼎市。普洱茶有着浓厚的历史、文化和医学代表，是茶叶中的“大块头”。普洱茶的外形看起来土黄色，且颗粒不完整，但是普洱茶的香气非常浓郁，茶汤滋味醇厚，是茶叶中口感最重的茶之一。

普洱茶具有多种保健功能，如消脂减肥、降脂降压、抗衰老、促进心血管健康等。普洱茶的年份越久，品质越好，价值越高，因此普洱茶也是一种非常适合收藏的珍品。