1、益什么茶的来源与历史

益什么茶，是一种产于福建省福安市的铁观音品种，其名称源自于一个传说。相传清朝康熙年间，福建有个叫阿生的茶农，他因为贫穷只能吃些粗茶淡饭维持生计。有一天，他在采茶时，茶树旁出现了一道光芒，他便顺着光芒走去，发现了一个茶树。阿生采摘了这些茶叶制作了茶汤喝下，不仅口感绝佳，而且还治好了他的疾病，从此一直饮用这种茶叶。于是，人们把这种茶叶叫做“益什么茶”。

益什么茶具有近300年的历史，其传承也极为考究。益什么茶在20世纪初期曾获得世界博览会银奖、全国茶叶比赛金奖等众多荣誉，今天依然是福建茶叶的珍品之一。

2、益什么茶的种植与制作

益什么茶种植需要特殊的自然条件和人工管理。它生长在福建武夷山东麓，凭借其良好的光照、适宜的土壤和湿润的气候，益什么茶的口感和香气得到了充分的体现。同时，采茶需要精湛的技艺和严谨的工序，如“采、晒、批、炒、揉、焙”六大工序。在炒制过程中，茶叶需要反复揉捻，将其挤压变形，以利于释放茶叶的内在香气。

3、益什么茶的营养价值

益什么茶含有非常多的生物活性物质，如茶多酚、儿茶素、氨基酸等，这些物质具有抗氧化、抗菌、降脂、降压等多种保健功效。某些研究还发现，益什么茶含有的儿茶素特别丰富，可以抑制致病菌，预防感染等。相对于其他绿茶，益什么茶更具有醇厚的口感和丰富的香气，适合广泛的人群品尝。

4、益什么茶的世界影响

益什么茶作为中国茶文化中的重要一员，已经吸引了众多海内外爱茶人的关注。尤其是，在进行茶文化交流时，益什么茶常常被作为代表献上。那种丰富的茶香与片刻沉静，让人感到宁静而祥和。益什么茶在饮茶文化及健康饮食方面还有很多值得我们了解的地方。